1- Sous la responsabilité de la propriétaire, les raisins sont cueillis a l'aide de sécateurs. 2- Chaque cueilleur déposes ses raisins dans un seau. Si la vendange n'est pas saine, des conseils de tri très stricts sont donnés aux vendangeurs. 3- Une équipe de porteurs vide dans les caisses, les seaux pleins des vendangeurs. 4- Les caisses (environ 25Kg) sont acheminées a travers les rangs de vignes, vers la remorque. 5- Rassemblement des caisses en bout de rang. 6- Les Caisses sont a nouveau vérifiées avant d'être soigneusement empilées sur la remorque, puis acheminées vers la cuverie