Bourgogne Cote d'Or Blanc
notre bourgogne cote d'or blanc est 100% Chardonnay
Le nom Côte d'Or est un abrégé de "Cote d'orient", côte orientée à l'est comme le sont les vignes de Nuits et de Beaune. C'est là que viennent les meilleurs crus, d'où ce nom pour distinguer les vignes qui leur sont voisines. La réputation de ses vins est telle qu’elle a donné son nom au département à la Révolution.Une appellation de prestige pour les meilleurs appellations de Bourgogne régional.
En 2017, l'appellation « BOURGOGNE CÔTE D’OR », devient un Bourgogne avec Dénomination Géographique Complémentaire . Cette dénomination est réservée aux vins rouges et blancs produits à l’intérieur des 40 communes , d'une aire délimitée, sur 65 km de long de la Côte de Beaune à la Côte de Nuits, sur un à deux kilomètres de large, de Dijon aux Maranges. En blanc, la surface cultivée est estimée à 333 ha
Nous en possédons près de 2ha
le millésime 2017 a été sélectionné en 2019 , par la cave du Prestige du BIVB , a obtenu un feminalise d'argent et un burgondia d'or
Les Bourgogne Blanc millésimes 2011 et 2013 furent tastevinés, le 2012 obtint une médaille au Concours des vins de Lyon, le 2013 un Burgondia d'Or
Un Bourgogne blanc à ne pas manquer ! Un grand vin blanc fort agréable , à petit très doux !
Burgundy report says : "A big extra freshness of aroma – slightly saline and very attractive. Great texture, driving, intense, again a little salinity in the complexity. Ooh, thats great!"
Chaque année, la vigne est soigneusement cultivée, le raisin vendangé à la main, puis vinifié au Domaine. Ensuite, nous élevons en bois les vins rouges pendant 18 mois,les blancs pendant 6 mois. Nous travaillons avec les oenologues de Burgundia, vérifiant, analysant le vin à chaque étape, soit, près de 10 fois avant de le mettre en bouteille l'expédier en France et dans le monde . Il n'y a aucun intermédiaire entre vous et nous, le Domaine du Clos des Poulettes. Depuis plus de 20 ans, Le Domaine du Clos des Poulettes expédie, depuis la Bourgogne, à plus de 2000 clients ses vins dans toute la France et s'assure que chaque caisse de vin confiée à nos transporteurs est bien arrivée.