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Côte de Nuits Villages Blanc
Informations produit
Notre Côte de Nuits Villages blanc est une expression pure à 100% du cépage Bourgogne Chardonnay. Ce cépage, qui donne naissance aux grands vins blancs de Bourgogne, dévoile des notes parfumées de noisettes et d'amandes, constituant une rareté sur la prestigieuse Côte de Nuits. Parmi les 162 hectares de Côte de Nuits Villages, seulement 11 hectares sont consacrés à la culture de ce cépage d'exception...
Le chardonnay, s'épanouissant sur ce terroir marno-calcaire bourguignon, se distingue par son expansion en bouche et sa texture onctueuse, tout en conservant une vivacité désaltérante. Il s'avère excellent en apéritif et se marie idéalement avec des poissons, des crustacés, des viandes blanches et des fromages corsés.
Le palmarès de médailles, année après année, témoigne d'une qualité constante et reconnue depuis plus de 10 ans . Récemment:
- Le millésime 2019 a cumulé pas moins de trois médailles, dont celles du Tastevinage, du Concours des vins de Lyon, et du Concours Terre des vins.
- Le millésime 2020 a obtenu la médaille d'or au concours Féminalise 2022.
- Le millésime 2022 a obtenu pas moins de 3 superbes critiques de journalistes renommés : James Suckling, La Tulipe Rouge, Vert de Vin .
Les millésimes
Côte de Nuits Villages Blanc « En Beauregard » 2022
Je vous partage le commentaire très juste d'un professionnel averti :
“Une belle couleur paille aux reflets dorés . Juste un scintillement verdâtre sur l'ongle . Aveuglément j'aurais dit sauvignon (et oui, c'est curieuse particularité de ce terroir qui en déroute plus d'un).
Herbacé et minéral, pelouse coupée et rochers au soleil. Au fil des minutes se dessine une note de citron doux bien mûr, rien de criard. Tout est subtil, composé et élégant. En bouche il est très tendu, pierreux, il évolue vers une gorgée vive et pleine, jouant plus sur l'agrume que sur l'herbacé. Avec un fond karstique et calcaire faisant office de personnage porteur.
Herbacé et minéral, pelouse coupée et rochers au soleil. Au fil des minutes se dessine une note de citron doux bien mûr, rien de criard. Tout est subtil, composé et élégant. En bouche il est très tendu, pierreux, il évolue vers une gorgée vive et pleine, jouant plus sur l'agrume que sur l'herbacé. Avec un fond karstique et calcaire faisant office de personnage porteur.
Presque une curiosité œnologique, vu la faible production, à des années lumières de l'opulence de ses cousins quelques kilomètres plus au sud.
Aussi atypique qu’agréable !
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Domaine de 16 hectares
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Propriétaire récoltant sur la côte de Nuits
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Des vins savourés mondialement
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Cultivé, vinifié de A à Z
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Livraison en France Offerte dès 180€