Côte de Nuits Villages « Vierville »

Côte de Nuits Villages « Vierville »

On appelle les Côte de Nuits Villages également Vins fins de la côte de Nuits car on les retrouve sur plusieurs villages de Corgoloin à Dijon.


Les Viervilles sont identiques à celles de Nuits: même orientation, mêmes pentes, même géologie, même cépage (le Pinot fin), même densité de plantation: 10.000 pieds à l'hectare, la plus élevé au monde, mêmes faibles rendements, limités par une taille très sévère; et des prix ... moitié de ceux des Nuits.

Ces terroirs ont été mal cotés au moment du classement des appellations, car à cette époque plantés en Gamay . Et pourtant, maintenant qu'ils sont plantés en Pinot, quelle qualité! Ils nous ont valu de nombreuses distinctions, dont deux médailles d'OR pour les les années 1996 et 1979, une de bronze pour l'année 1997. Les 2002 ont été sélectionnés par la Cave de Prestige du BIVB. Plus récemment, les 2009 on été tastevinés, les 2015 et 2016 ont reçu un Burgondia d'Or

La bouche typée du terroir des "Nuits", avec des tanins présents sans sécheresse qui seront fondus après 3 ans. Il atteint sa plénitude dès sa cinquième année et peut se conserver 10 ans , les yeux fermés.

100% Pinot noir

Côte de Nuits Villages « Vierville »
Millésime
2018
Offre
spéciale
Côte de Nuits Villages Vierville 2018

2018 : un millésime de garde . Belle longueur . Un Côte de Nuits promis à un bel avenir . A conserver. Préférez le 2015 ou le 2017 si vous souhaitez le boire de suite ...

Quantité : 
Millésime
2017
Offre
spéciale
Côte de Nuits Villages Vierville 2017

"Belle robe grenat clair et brillante. Le nez dégage une belle finesse sur des arômes mi griottes, mi chocolat, légèrement fumé et crème de cassis. C'est cette dernière impression olfactive qui domine à l'attaque en bouche, lui conférant une certaine gourmandise. Des notes de fraises cuites et un soupçon vanillé ajoute en complexité. De petits tanins amicaux en finale. "

deux étoiles par 1001 dégustations

 
	Deux étoiles 1001 Dégustations
Quantité : 
Millésime
2016
Côte de Nuits Villages Vierville 2016

"Le nez est fruité, racé et offre de la puissance, de la finesse ainsi qu'une fine gourmandise. On y retrouve des notes de cerise, de mûre,de petites baies juteuses.

La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et offre une bonne définition, une bonne structure.

Les tanins sont bien menés et élégants. Bonne longueur."
93/100Vert de vin - Juin 2018

2 étoiles et COUP DE COEUR par 1001 dégustations en Novembre 2018

Burgondia OR  2019
Quantité : 
Millésime
2015
Côte de Nuits Villages Vierville 2015

Beau nez frais. Souple et structuré en bouche, il se déguste à merveille dès maintenant.

Sans hésitation Il a tout d'un grand Côte de Nuits, concentré, net et précis.

Servir avec une viande rouge de préférence.

A boire ou à garder

 Burgondia d'or Concours 2018
Quantité : 

Chaque année, la vigne est soigneusement cultivée, le raisin vendangé à la main, puis vinifié au Domaine. Ensuite, nous élevons en bois les vins rouges pendant 18 mois,les blancs pendant 6 mois. Nous travaillons avec les oenologues de Burgundia, vérifiant, analysant le vin à chaque étape, soit, près de 10 fois avant de le mettre en bouteille l'expédier en France et dans le monde . Il n'y a aucun intermédiaire entre vous et nous, le Domaine du Clos des Poulettes. Depuis plus de 20 ans, Le Domaine du Clos des Poulettes expédie, depuis la Bourgogne, à plus de 2000 clients ses vins dans toute la France et s'assure que chaque caisse de vin confiée à nos transporteurs est bien arrivée.

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Livraisons

La livraison : 0€ ou 15€

Pour toute commande en ligne de plus de 130€ TTC, les frais de port sont de 0€ (hors primeurs), Pour toute commande de moins de 130€ TTC, les frais de livraison en France Métropolitaine sont de 15€ TTC, quelque soit la quantité commandée, hors primeurs. Ces frais ne représentent qu'une participation au frais de port qui sont en réalité bien plus élevés et incluent une assurance casse/vol.

La livraison : les délais des transporteurs

Alliant notre savoir faire viticole à des compétences informatiques pointues , et déjà plus de 20 années de livraison à travers toute la France, nous avons fortement réduit le délai entre la commande et la livraison . Une fois votre colis expédié, vous retrouvez votre numéro de colis dans MON COMPTE afin de suivre votre colis .
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Nous pouvons également, sur demande, passer par DPD pour des livraisons urgentes de moins de 12 bouteilles. Sans coût additionnel. Mais il faut impérativement quelqu'un pour réceptionner le vin car ils ne prennent pas de rendez-vous et ne préviennnent pas avant de passer.

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La livraison : vérifiez ..

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