Primeurs Bourgogne

Millésime 2024 en Bourgogne: l'enfer des vignerons …

En 2024, vous l'avez surement remarqué, il a plu tout le temps, sauf dans le sud de la France.

En Bourgogne, il a plu deux fois plus qu'une année normale. Il a plu:

• sur la fleur . Patatra : 50% de perte !
• Et jusque fin Juillet. Et donc, malgré tous les soins apportés à la vigne, le  mildiou n'a cessé de se développer .. C'est un champignon qui se met sur la feuille et empêche la sève de circuler. La jolie petite grappe non alimentée,  sèche sur place comme s'il avait fait 35 degrés pendant 3 mois … Les quelques grappes restantes ont muri, mais les baies n'ont pas grossi, l'humidité dans le sol étant plus importante que dans l'air, la sève ne pouvait plus monter par aspiration…Très rare.  

Résultat : 25% de récolte (75% de perte !).  18hl/ha en moyenne contre 53hl/ha en 2023 . DEUX ANNEES EXTREMES se sont succédées … En 2023, je ne dormais pas car trop de travail en vinificaition. En 2024, je ne dormais pas car je ne voyais pas les cuves se remplir… Vigneron(ne), un métier difficile, tellement sujet aux aléas climatiques …

Seule bonne nouvelle: Il n'a pas plu pendant les vendanges . OUF ! Les petits raisins rentrés étaient donc de belle qualité et, en prenant grand soin de la vinification, nous avons réussi à faire de belles cuvées . 

Attention les quantités sont très, très  limitées, seulement en bouteilles de 75cl (sauf pour les Nuits St Georges les Vallerots)  et disponibles seulement via ce site internet par lequel nous pouvons  nous limiter à la quantité disponible. Seules les commandes réglées seront prises en compte.