Place aux nouveaux foudres pour le millésime 2023. Un travail d'artisan 100% français dont la filière viticole peut être fière . Du chêne français, travaillé par notre voisin , la Tonnellerie Rousseau. Il aura fallu pas moins d'une semaine complète pour assembler sur place 3 foudres venus remplacer ceux installés il y a plus de 50 ans par mon grand-père . Des gestes ancestraux, de précision, et une main d'œuvre expérimentée pour ce puzzle hors du commun !